Des minis tartes aux pommes sur des bâtons de sucettes qui plairont beaucoup aux enfants.
Ingrédients
Pour environ 28 pie pops :
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2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
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2 pommes
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50 g de sucre
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10 g de beurre
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½ c. à c. de cannelle
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1 jaune d'oeuf
Préparation
- 1
Peler et couper les pommes en petits dés. Mélanger les pommes, le sucre et la cannelle.
- 2
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire caraméliser les pommes à feu moyen pendant 5 à 10min.
- 3
Avec un emporte pièce rond ou en forme de fleur découpez des cercles de pâte. En utilisant un emporte pièce de 5cm de diamètre vous découperez 28 cercles dans chaque pâte.
- 4
Déposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Y déposer les bâtons de sucette en appuyant un peu. Mettre un peu de pommes caramélisées au centre de chaque cercle (ne pas en mettre trop pour pouvoir les recouvrir).
- 5
Recouvrir avec un deuxième cercle de pâte. Souder les bords avec les dents d'une fouchette.
- 6
Avec un pinceau, dorer les pie pops avec un jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau.
- 7
Cuire 7 à 10min à 200°C. Laissez tiédir avant de déguster !
Conseils
Pour varier, vous pouvez garnir les tartelettes avec de la pralinoise ou de la confiture (elle ne doit pas être trop liquide).
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