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Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

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Photo par : Invité

une pizza très légère et savoureuse qui peut se déguster chaude, tiède ou même froide ...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 1 pot de ricotta
  • 3 ou 4 tranches de saumon fumé
  • Une dizaine d'asperges vertes
  • De la ciboulette
  • Du poivre noir
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  1. Étape 1 :

    Rincez les asperges vertes et faites-les cuire à l'eau salée pendant 3 ou 4 minutes selon leur épaisseur.

    Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide, elles resteront bien vertes. Égouttez à nouveau.

  2. Étape 2 :

    Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et piquez-la avec une fourchette.

  3. Étape 3 :

    Tartinez-la généreusement de ricotta et poivrez.

    Disposez des lanières de saumon fumé et les asperges.

    Répartissez le reste de ricotta sur le tout.

  4. Étape 4 :

    Enfournez à 180-200°C pendant +/- 15 minutes.

    Servez en parsemant de ciboulette ciselée et poivrez.

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