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Pizza chorizo et poivrons aux trois couleurs
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Avatar de Cooking du blog madeincooking
Par Cooking du blog madeincooking

Rien de tel qu'une pizza fait maison.

Ingrédients (4 personnes)

  • Olive noire9 olives noires
  • Champignon de Paris5 champignons de Paris
  • Basilic3 feuilles de basilic
  • Gruyère rapé30-40g de gruyère (ce que je fais, je mélange gruyère, parmesan et mozzarella)
  • Poivron jaune1/4 de poivron jaune
  • Poivron rouge1/4 de poivron rouge
  • 1/2 pot de sauce tomate basilic
  • Chorizo6 rondelles de chorizo ou 10 (si c'est un peu plus petit)
  • Poivron vert1/4 de poivron vert
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincer les poivrons et les champignons. Couper les champignons grossièrement et les poivrons en fines lamelles. Réserver.

  2. 2

    Préchauffer le four à 230ºC. Huiler un moule à pizza, ou préparer du papier sulfurisé dans un plat et réserver. Hacher le basilic et le mélanger au gruyère. Transférer la boule de pâte sur le plan de travail fariné. Pétrir pendant 5-7 minutes et étaler la pâte en formant un disque de taille adaptée à celle du moule. Disposer le disque de pâte dans le moule. Badigeonner la pâte avec la sauce tomate. Distribuer uniformément les tranches de chorizo
    Répartir les lanières de poivron et saupoudrer avec le gruyère râpé et garnir avec les olives.

  3. 3

    Enfourner pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée. Retirer la pizza du four et servir sans attendre.

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