Pizza spaghetti bolognaise

Verser le lait et la levure dans un bol. Chauffer le lait avec la levure et mélanger pour bien dissoudre la levure. Ajouter la totalité de la farine, le sel et pétrir. Ajouter l'huile d'olive et continuer à pétrir. Sortir le pâton et le mettre dans un saladier fariné, recouvert d'un linge ou d'un film alimentaire. Laisser lever le pâton 2H (il doit doubler de volume).

Fariner votre plan de travail et travailler votre pâte.

Préchauffer votre four à 180°C.

Façonnage :

Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail fariné. Formez des cercles à l'aide d'une assiette à dessert. Pliez au 3/4,le cercle. Sur les 3/4 du cercle,déposez de la sauce bolognaise,du fromage râpé,du parmesan,et des spaghetti bolognaise. Rajoutez du fromage râpé et du parmesan. Pliez le quart de la pâte sur la préparation. Incisez le dessus de la pâte. Badigeonnez d'huile d'olive. 

Cuire 15 à 2 0mn à 160°C.