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Poélée de haricots verts au chorizo
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Poélée de haricots verts au chorizo - justinVjUPoélée de haricots verts au chorizo - justinVjU@ JustinVjU
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Avatar de Justine
Par Justine

Une recette idéale pour manger des légumes

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Copeaux de parmesanCopeaux de Parmesan
  • MimoletteDe Mimolette
  • Échalote1/2 échalote
  • Oignon1/2 oignon
  • Champignon de Paris1 boite de champignons de Paris (des champignosn frais, c'est mieux)
  • Chorizo1 paquet de chorizo en fines tranches
  • Pomme de terre4 pommes de terre cuites
  • Haricot vertHaricots verts

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuir les haricots verts dans l'eau bouillante salée pendant 30min environ.

  2. 2

    Pendant ce temps la, éplucher l'échalote, l'ail et l'oignon, émincez les finement. Faites les revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre.

  3. 3

    Egouttez les haricots et ajoutez les dans la sauteuse. Coupez les pommes de terre en petits dés et les mettre dans la sauteuse. Ajoutez ensuite les champignons et le chorizo détaillé en petits dés. Salez, poivrez. Parsemez de quelques copeaux de fromage (ici mimolette et parmesan).

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