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Poêlée de légumes minceur
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3.9 / 5 8 avis
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Par Tatie lolotte

Pour le plaisir des yeux et de la ligne.

Ingrédients

4 personnes
  • Endive3 endives
  • Poivron4 poivrons (vert, jaune et rouge)
  • MentheBrin de menthe
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Bouillon de volaille en cube1 bouillon de volaille en cube
  • Oignon1 oignon (gros)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez en fines lamelles l'oignon et les poivrons, coupez les endives en rondelles et faire revenir le tout dans une poêle avec un bon filet d'huile d'olive.

  2. 2

    Laissez dorer 5 minutes puis ajoutez un verre de bouillon de volaille sur vos légumes et laissez cuire 10 à 15 minutes selon votre préférence pour des légumes croquants ou fondants. En fin de cuisson ciselez la menthe et dégustez.

Conseils

Bon appétit !

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