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Poires au vin, vanille et cannelle
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Par Communauté 750g

Poires au vin

Ingrédients

4 personnes
  • Vin rouge1 l de vin rouge
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Cannelle en poudre1 pointe d'un couteau de cannelle en poudre
  • Sucre2 cuillères de sucre
  • Orange1 orange
  • Poire Conférence4 poires Conférence

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Éplucher les poires et les citronner.
    Mettre le vin, le sucre, le miel, l'orange coupée en 2 et pressée dans le sirop la vanille coupée en 2 et la cannelle dans une casserole assez grande car on doit y mettre les poires a cuire.

  2. 2
    Des que le mélange bout, y ajouter les poires, et laisser bouillir de nouveau et laisser cuire a feux doux pendant environ1h.
    Pour savoir si les poires son cuites , planter un couteau si la lame s'enfonce facilement c'est quelles sont cuites.
    Laisser refroidir et servir avec son sirop et avec un gâteau sec ou une tuile aux amandes.
    Bon appétit.

Conseils

La cuisson des poires est importante car elles doivent être moelleuse à la dégustation

Commentaires

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