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1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Poires au vin
Ingrédients
4 personnes
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1 l de vin rouge
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1 gousse de vanille
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1 c. à s. de miel
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1 pointe d'un couteau de cannelle en poudre
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2 cuillères de sucre
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1 orange
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4 poires Conférence
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Éplucher les poires et les citronner.
Mettre le vin, le sucre, le miel, l'orange coupée en 2 et pressée dans le sirop la vanille coupée en 2 et la cannelle dans une casserole assez grande car on doit y mettre les poires a cuire. - 2Des que le mélange bout, y ajouter les poires, et laisser bouillir de nouveau et laisser cuire a feux doux pendant environ1h.
Pour savoir si les poires son cuites , planter un couteau si la lame s'enfonce facilement c'est quelles sont cuites.
Laisser refroidir et servir avec son sirop et avec un gâteau sec ou une tuile aux amandes.Bon appétit.
Conseils
La cuisson des poires est importante car elles doivent être moelleuse à la dégustation
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