• Connexion
  • Inscription
Poivrons confits
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 9 avis
Imprimer
Avatar de sosso47 du blog La cuisine sans gluten de Mamie Sosso
Par Sosso47 du blog La cuisine sans gluten de Mamie Sosso

A déguster en condiment ou légumes ou juste avec une tartine.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivronPoivron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les poivrons (certains les font brunir sous le grill du four puis les enferment dans une poche en plastique pour enlever facilement la peau) moi je les épluche avec un bon économe de qualité.
    Les ouvrir pour enlever les graines et la peau blanche à l'intérieur.
    Les couper en fines lamelles de 10 cm de long environ

  2. 2

    Mouiller avec la valeur de deux cuillerées à soupe d'huile d'olive pour 6 ou 7 poivrons.
    Bien mélanger à la main et répartir sur un plat à four.
    Saupoudrer avec le sel et le poivre

  3. 3

    Faire cuire au four 70 minutes à 150°C
    Consommer froid de préférence avec du pain ou comme condiment, un régal.
    Se garde plusieurs jours au frigo.

Conseils

Mélanger les couleurs donne un joli plat

Commentaires

Idées de recettes