Genius
  • Connexion
  • Inscription
Poivrons et chèvre en étages
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Feuilleté au coulis de poivron et anchois Video 1 sur 15
Poivrons et chèvre en étages@ nicole4X
Poivrons et chèvre en étages@ B.A.BA
arrow icon
Feuilleté au coulis de poivron et anchoisvideo icon
Poivrons et chèvre en étages
Poivrons et chèvre en étages
arrow icon
Partager
Imprimer

Poivrons grillés en millefeuilles, pesto et chèvre

Ingrédients (4 personnes)

Pesto

  • Huile d'olive20cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel finsel
  • Poudre d'amandes25g de poudre d'amande
  • Pignon de pin50g de pignons de pin
  • Parmesan râpé50g de parmesan râpé
  • Ail1 ou 2 gousses d'ail
  • Basilic1 bouquet de basilic frais

Mille feuilles de poivrons

  • PoivrePoivre
  • 4 cercles métal à pâtisserie
  • Sel ou sel finSel
  • Pesto au basilic ( recette ci dessus)
  • 2 billy ( fromage chèvre frais) ou autre fromage frais à votre convenance
  • Poivron rouge6 poivrons rouges ou jaunes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Nettoyez vos poivrons et coupez les en 2. Les mettre sur une plaque et enfournez à four chaud ( 180°C) et cela pendant 40 minutes. Après ce temps les sortir et enlevez la peau.

  2. 2

    Découpez les poivrons avec les cercles en métal .
    Dans le cercle, faites une couche poivron, fromage salez le et poivrez le au préalable, une couche de pesto au basilic puis recommencez pour terminer avec le poivron

  3. 3

    Mettre au frais pendant 4 heures au moins.

Conseils

Servir très frais avec un coulis de Poivrons et des tuiles de parmesan

Commentaires