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Poivrons farçis à la dinde orientale
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E
Par Espérance49

Ce plat à base de dinde réuni toutes les saveurs de la cuisine orientale.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait de coco1 brique de lait de coco
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • CitronnelleCitronnelle
  • GingembreGingembre frais
  • Poivron vert2 poivrons verts
  • Poivron rouge2 poivrons rouges
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Oignon1 oignon
  • Escalope de dinde3 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez l'oignon et faite le revenir dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.

  2. 2

    Emincez les poivrons en lanières et faite les revenir avec l'oignon.

  3. 3

    Emincez les escalopes de dinde en fines lanières.

  4. 4

    Les ajouter à la préparation précédente.

  5. 5

    Ajoutez le lait de coco.

  6. 6

    Puis le gingembre coupé en morceaux.

  7. 7

    De la citronnelle.

  8. 8

    Salez et poivrez.

  9. 9

    Faites cuire 20 minutes.

  10. 10

    Vider le reste de poivrons et garnir de cette préparation.

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