Poivrons grillés et marinés à l'huile d'olive

Laver vos poivrons puis disposez-les dans un plat avec du papier aluminum et enfournez-les dans un four à 240°C.

Laissez cuire pendant 10 minutes puis tournez-les et laissez cuire encore 10 minutes.

Au bout de 20 minutes, vos poivrons ont cloqué, sortez-les du four et emballez-les dans un sac plastique.

Laissez refroidir puis coupez la queue et retirez la peau des poivrons ainsi que les pépins.

Coupez les poivrons en lamelles puis disposez-les dans une boîte.

Ajoutez dedans l'huile d'olive et du sel de guérande.

Mettez la boîte au frigo pendant au moins 2h.