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Polenta du soleil
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Par Communauté 750g

Une recette méridionale constituée de farine de maÏs et agrémentée de tomates, chorizo, oignons et olives

Ingrédients (4 personnes)

  • Chorizo3/4 d'un chorizo
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet ou autre viande selon préférence
  • Oignon2 oignons
  • 1/2 boîte d'olives noires et/ou vertes selon préférence
  • 1 boîte de tomates entières en conserves
  • Sauce bolognaise1 pot de sauce bolognaise
  • 1 boîte de polenta toute prête achetée en supermarché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pour commencer couper en petits morceaux les oignons, le chorizo et la viande.
  2. 2

    Faire revenir viande puis ajouter à dorer les oignons, le chorizo et enfin les olives, les tomates et la sauce.

  3. 3

    Préparer la polenta selon les conseils et indications de la boîte ( compter 10 mn de cuisson).

  4. 4

    Servir la polenta avec la garniture déposée à côté ou au dessus

Conseils

Un vrai régal : recette authentique de ma mamie italienne !

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