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Polenta du soleil

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Une recette méridionale constituée de farine de maÏs et agrémentée de tomates, chorizo, oignons et olives


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3/4 d'un chorizo
  • 2 escalopes de poulet ou autre viande selon préférence
  • 2 oignons
  • 1/2 boîte d'olives noires et/ou vertes selon préférence
  • 1 boîte de tomates entières en conserves
  • 1 pot de sauce bolognaise
  • 1 boîte de polenta toute prête achetée en supermarché
  1. Étape 1 :

    Pour commencer couper en petits morceaux les oignons, le chorizo et la viande.
  2. Étape 2 :

    Faire revenir viande puis ajouter à dorer les oignons, le chorizo et enfin les olives, les tomates et la sauce.

  3. Étape 3 :

    Préparer la polenta selon les conseils et indications de la boîte ( compter 10 mn de cuisson).

  4. Étape 4 :

    Servir la polenta avec la garniture déposée à côté ou au dessus

Icone ampoule

Conseils

Un vrai régal : recette authentique de ma mamie italienne !

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