• Connexion
  • Inscription
Polenta au thym
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Polenta au thym Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un grand classique de la cuisine bourgeoise et pourtant si facile à faire !

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Polenta250 g de polenta
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Portez l'eau à ébullition, salez et ajoutez le thym.

  3. 2

    Versez la polenta en pluie. Cuisez sur feu doux 5 minutes en remuant sans cesse.

  4. 3

    Débarrassez la polenta dans un plat légèrement huilé, puis couvrez d'un papier cuisson huilé et aplatissez pour lisser.

  5. 4

    Laissez refroidir.

  6. 5

    Découpez en rectangle ou en carré.

  7. 6

    Sautez à l'huile pour colorer.

Commentaires

Idées de recettes