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Pommes de terre au four aux lardons simples

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Photo par : lnquer

Plat complet pour un soir d'hiver.
Recette de ma grand-mère creusoise


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait
  • Sel poivre
  • 40 g de saindoux
  • 200g lardons salés
  • 1 poireau
  • 750g pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre d'une épaisseur de 2 à 3 mm.

  2. Étape 2 :

    Emincer le poireau en rondelles.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat à four, mettre une couche de pommes de terre, répartir le poireau, puis les lardons, ajouter le saindoux.

  4. Étape 4 :

    Recouvrir d'une couche de pommes de terre. Saler et poivrer.

  5. Étape 5 :

    Verser du lait à hauteur de la seconde couche de pommes de terre.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire au four thermostat 200/220° 30 à 40 mn.

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