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Pommes de terre au four
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Pommes de terre au four - Photo par Chef DamienPommes de terre au four - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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Par Chef Damien

Une recette simple et familiale..

Ingrédients (6 personnes)

  • Fleur de selFleur de sel
  • Crème fraîche épaisse6 grosses cuillères de crème fraîche épaisse
  • Pomme de terre Bintje6 grosses pomme de terre type Bintje

Materiel

  • 6 feuilles de papier aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Laver et enveloper les pommes de terre dans du papier aluminium.
    Mettre les pommes au four à 170°C, pendant 1h10 minutes.
  2. 2
    Piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson.
    Sortir du four et déguster chaud avec la crème fraîche et de la fleur de sel.

Le conseil de Chef Damien

Conseils de Chef Damien : - Vous pouvez aussi cuire les pommes de terre dans la braise ou au barbecue - Vous pouvez accompagner avec les sauces de votre goût ! - Vous pouvez ajouter plein d'herbes fraîches.  

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