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Pommes de terre du soleil à l'huile d'olive de Provence
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Une recette très simple (au four ou au barbecue) pour accompagner viandes et poissons.

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre18 pommes de terre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Gros selGros sel
  • Huile d'oliveHuile d'olive de provence

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les pommes de terre à l'eau froide.

  2. 2

    Couper les pommes de terre en 2 et inciser légèrement leur chair pour former un quadrillage.

  3. 3

    Disposer les pommes de terre en les alignant sur une plaque de cuisson (ou sur la grille du barbecue)

  4. 4

    Arroser les pommes de terre d'huile d'olive de Provence (pas besoin de les recouvrir entièrement) puis saupoudrer les avec le gros sel et les herbes de Provence

  5. 5

    Mettre au four (180°) pendant environ 1 heure (les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles sont légèrement soufflées)

  6. 6

    C'est prêt ! Vous pouvez, pour les gourmands, agrémenter vos pommes de terre avec de la crème fraîche à la ciboulette.

Conseils

Le nombre de pommes de terre dépend du nombre de convives et de leur appétit !

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