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Pommes de terre gratinées au parmesan
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Pommes de terre gratinées au parmesan - AmoraPommes de terre gratinées au parmesan - Amora@ Amora
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Par Amora

La mayonnaise donne tout son bon goût à votre légume préféré.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre4 pommes de terre (grosses)
  • Jambon de paris2 tranches de jambon de paris (blanc)
  • Oignon rouge1 oignon rouge émincé
  • Mayonnaise2 c. à s. de mayonnaise de Dijon de Dijon Amora
  • Parmesan râpé2 c. à s. de parmesan râpé

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire 4 grosses pommes de terre entières au four, puis les couper sur la longueur et les vider de moitié.

  2. 2

    Travailler la chair extraite à la fourchette et y incorporer le jambon taillé en julienne, l'oignon haché et la Mayonnaise de Dijon® Amora.

  3. 3

    Remplir les moitiés de pommes de terre avec cette composition.

  4. 4

    Les disposer dans un plat à gratin, les saupoudrer de parmesan râpé puis laisser gratiner dans le four à 210 °C en position grill pendant 15 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.

Conseils

Pour varier les plaisirs, utiliser aussi du fromage de chèvre frais avec des lardons.

Commentaires

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