Pommes farcies façon cheesecake

Mélanger au fouet électrique le Philadelphia et le sucre glace pour obtenir une mousse onctueuse et compacte.

Retirer les trogrons des pommes et déposer les pommes dans un plat à gratin. Enfourner 20 minutes à 180°C.

A la sortie du four, attendre que les pommes refroidissent légèrement et déposer au centre de chaque pomme, le mélange philadelphia-sucre glace. Puis saupoudrer de spéculoos écrasés.

Recommencer l'opération pour les 3 autres pommes et servir.