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45min
Très facile
Bon marché
Un velouté pour ce réchauffer l'hiver
même ceux qui n'aime pas le choux se font avoir !
Ingrédients (4 personnes)
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1 cube or
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1 œuf entier
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Sel
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Poivre du moulin
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2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Autant de pdt que de choux
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Un bouquet de persil
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1 choux fleur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-Faire cuire les pommes de terre et le choux coupés en dés avec le persil et le cube or
-Lorsque les légumes sont cuits passer les au blender ( ou mixer plongeant)
-Assaisonner et ajouter la crème et l'oeuf battu, remixer et servez aussitôt.
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