Velouté aux légumes d'hiver Thermomix

Eplucher les carottes et les navets.

Les couper en morceaux.

Les mettre dans le bol.

Mixer 4 sec / vitesse 5.

Ajouter le beurre.

Régler 4 min / VAROMA / vitesse 1.

Couper le blanc de poireau en tronçons.

Ajouter le chou-fleur en bouquets et les tronçons de blanc de poireaux.

Mixer 4 sec / vitesse 5.

Ajouter l'eau, le sel, le poivre.

Cuire 20 min / 100° / vitesse 1

Mixer 1 min / vitesse 10.

Servir.