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Potatoes au four
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Potatoes au four
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Avatar de ibrahim du blog Délices de tous les jours
Par Ibrahim du blog Délices de tous les jours

Des potatoes maison saines et gourmandes pour un repas façon fast-food.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Herbes de Provence1 c. à s. d'herbes de Provence
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez bien les pommes de terre, brossez-les sous l'eau si possible. Ne les épluchez pas.

  2. 2

    Faites bouillir les patates environ 15 minutes dans une casserole, départ à eau froide.

    Egouttez-les puis coupez-les en quartiers.

  3. 3

    Dans un grand saladier, mettez les quartiers de pommes de terre, l'assaisonnement, un bon filet d'huile d'olive et la farine. 

    Mélangez le tout délicatement de façon à imprégner les patates.

  5. 4

    Sur une plaque de cuisson, déposez les quartiers de pommes de terre et faites-les cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 35 min.

750g

Conseils

Servez ces potatoes avec une mayonnaise maison et un hamburger maison. Vous pouvez également les servir avec des nuggets maison.

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