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Potatoes au four
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Potatoes au four - Photo par Délices de tous les joursPotatoes au four - Photo par Délices de tous les jours @ Délices de tous les jours
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Avatar deibrahim du blog Délices de tous les jours
Par ibrahim du blog Délices de tous les jours

Voici d'excellentes potatoes maison, une façon saine de les cuisiner et un goût proche de celles des fast-food.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terrePomme de terre
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • PaprikaPaprika
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Bien laver les pommes de terre, les brosser sous l'eau si possible. Ne pas les éplucher.

  2. 2

    Faites bouillir les patates environ 15 minutes, égouttez les puis les couper en quartiers.

  3. 3

    Dans un grand saladier, mettre les quartiers de pommes de terre, l'assaisonnement, un bon filet d'huile d'olive et la farine. Bien mélanger le tout délicatement de façon à imprégner les patates.

  4. 4

    Sur une plaque de cuisson déposez les potatoes et cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 35 min.

Conseils

Servir avec une viande ou un poisson.

Commentaires

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