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Potée au chou blanc au thermomix
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Par Laura

Un plat qui réchauffe.

Ingrédients

6 personnes
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Thym1 feuille de thym
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Huile2 cl d'huile
  • Oignon2 oignons
  • Chou blanc1 chou blanc
  • Pomme de terre8 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carotte10 carottes
  • Diots6 diots

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et émincer le chou, mettre dans le varoma. Verser 50 cl d'eau dans le bol et cuire 18 minutes vitesse 2. Vider le bol. Eplucher pommes de terre et carottes, les laver et couper en morceaux.

  2. 2

    Ajouter dans le varoma, réserver. Peler l'oignon, mettre dans le bol et programmer 5 sec vitesse 5. Racler les parois, ajouter l'huile et frire 3 minutes vitesse 10. Ajouter le thym, le laurier, le bouillon cube et 50 cl d'eau, mettre le varoma en place, ajouter les diots dedans et cuire 1 heure en sens inverse, vitesse 2 en mode varoma.

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