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Potée de chou façon garbure
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Potée de chou façon garbure - Photo par chantrwPotée de chou façon garbure - Photo par chantrw@ Chantrw
C
Par Chantran Agnès

Une recette de chou frisé toute simple à base de légumes pour donner envie au enfants

Ingrédients

4 personnes
  • 1 os de jambon
  • Fromage râpé200 g de fromage râpé
  • PoivrePoivre
  • Lard2 morceaux de lard
  • Pomme de terre3 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carotte3 carottes
  • Poireau2 poireaux
  • Chou1 chou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rien n'est plus simple que cette recette. Vous prenez tous les légumes (sauf pomme de terre), vous les découpez en morceau et vous mettez à cuire dans un grand faitout avec l'os et le lard. Poivrez. Ne rajoutez pas de sel car le lard et l'os sont déjà salés.
    20 min avant la fin de la cuisson vous rajoutez les pommes de terres coupées elles aussi en morceaux.



  2. 2

    20 min avant la fin de la cuisson vous rajoutez les pommes de terres coupées elles aussi en morceaux.

    Prendre des cassolettes et les remplir de potée. Recouvrir d'une bonne poignée de fromage et mettre au four jusqu'à ce que cela gratine.

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