Vous regardez : Potimarron farci à la féta
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1h 5min
Facile
Bon marché
Potimarron farci à la feta, aux lardons, ail, persil et avec 2 oeufs.
Ingrédients
4 personnes
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1 potimarron
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250 g de feta
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20 cl de crème de soja cusine ou crème fraîche
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Ail
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2 oeufs
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150 g de lardons
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Persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le potimarron lavé en deux. Vider les 2/3 de celui-ci avec un couteau et une cuillère à soupe. Couper en petits morceaux.
- 2
Faire revenir l'ail haché et le persil finement ciselé avec une goutte d'huile puis y ajouter les lardons.
- 3
Ajouter les morceaux de potimarron. Laisser cuire 5 minutes.
- 4
Retirer du feu. Fouetter les deux oeufs dans un petit saladier, salez et poivrez puis mélanger à la féta émiettée. Mélanger enfin à la préparation refroidie et ajouter la crème ou le soja cuisine .
- 5
Remplir les deux moitiés du potimarron avec la préparation.
- 6
Mettre au four à 200°c pendant 50 minutes dans un plat en terre avec un peu d'eau au fond.
Conseils
Bon appétit !
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