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Poulet aux épices tandoori et banane plantain
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Par Herve meynadier

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 càc de poivres en grain mélangés
  • Huile6 càs d'huile
  • Sel ou sel finsel
  • Mélange tandoori2 càs d'épices tandoori
  • Citron jaune1 citron jaune
  • Banane plantain4 bananes plantain
  • Citron vert1 citron vert
  • 1 poulet fermier coupé en en morceaux

Préparation

Préparation :
Attente :
    • Zestez les citrons
      - Faites chauffez 2 càs d'huile d'olive dans une sauteuse , jettez-y les épices puis faites-y colorer les morceaux de poulet , une fois que ceux-ci sont bien dorés , ajoutez les zestes de citron et le poivre en grain , versez 2 verres d'eau , couvrez et laissez cuire pour 40 mn
      - Pendant ce temps épluchez les bananes , coupez-les en rondelles , puis citronnez-les
      - 5mn avant que la cuisson du poulet ne soit terminée , faites dorer les rondelles de banane dans un peu d'huile 1 mn de chaque coté

Conseils

  • Disposez les morceaux de poulet sur le plat de service en y ajoutant les rondelles de bananes et arroser le tout de jus de cuisson !

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Idées de recettes