25min
Facile
Bon marché
Une recette sans ajout de matière grasse, avec cuissons vapeur et papillote, mais vraiment savoureuse! Le jus de papillote nappe bien les légumes.
Ingrédients (2 personnes)
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Herbes de provence
- Haricots surgelés (ou autres légumes)
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Sel
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Poivre
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10 olives
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2 tomates séchées
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2 filets de poulet de 100g
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une papillote, disposer le filet de poulet et la tomate séchée. Saupoudrer d'olives en rondelles (environ 5 olives par personne). Ajouter le sel et le poivre et terminer par 2 bonnes pincées d'herbes de Provence sur chaque papillote.
- 2
Fermer les papillotes, j'ai piqué les coins avec des cures dents. J'utilise plutôt du papier cuisson que de l'aluminium.
- 3
Faire cuire 20 min au four à 180°C. Pendant ce temps, faire cuire les haricots-verts (ou autres légumes) à la vapeur.
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