Pragmatiques dips de soufflés et tortillas, guacamole mangue /avocat

Écrasez les avocats et arrosez-les de jus de citron.

Pelez la mangue, coupez-la en petits dés et mélangez à la purée d'avocat.

Pelez et émincez très finement l'échalote et ajoutez au reste de la préparation.

Salez, poivrez, versez les graines de sésame et mélangez.

Placez au froid avant de servir avec les tortillas et les soufflés.