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Praline croustillante au chocolat blanc, gavotte et confiture de lait
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Par Ponpon

Bonjour à tous ! Des petits coeurs super faciles à réaliser et si bons !

Ingrédients

15 pièces
  • Chocolat blanc100 g de chocolat blanc
  • Crêpe dentelle ou feuilletine40 crêpe dentelle ou feuilletine
  • Confiture de lait40 g de confiture de lait

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Bol(s)Bol(s)
  • Moule(s) en siliconne à empreinte

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat blanc (bain-marie, micro-ondes...). Ajouter la confiture de lait et mélanger.

  2. 2

    Mixer les gavottes et les ajouter au mélange précédent. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.

  3. 3

    Faire un boudin avec le mélange et le couper en tranches. Répartir ces tranches dans les moules coeurs en tassant bien.

  4. 4

    Entreposer au frigo 1h et démouler.

Conseils

NB: J'utilise le micro-ondes pour fondre mon chocolat blanc, toujours à puissance moyenne et juste avant que tout le chocolat ne soit fondu, je mélange afin que les morceaux qui restent fondants dans le mélange. Je coupe des tranches afin d'avoir déjà le volume des coeurs, c'est plus facile... 

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