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Gavottes

Les gavottes, également appelées crêpes dentelles, sont de petites crêpes très fines et croustillantes, pliées plusieurs fois sur elles-mêmes. Fabriqués en Bretagne, ces biscuits peuvent se déguster tels quels. Toutefois, ils sont également utilisés entiers ou en miettes pour préparer de délicieux gâteaux et mousses au chocolat. Les gavottes peuvent aussi apporter une note originale à des recettes salées à base de boudin, de foie gras ou de fruits de mer.


Vous regardez : Sablés diamants au chocolat avec ganache chocolat Video 1 sur 15
Croustillants au chocolat et gavottes

Croustillants au chocolat et gavottes

Je vous propose des petites merveilles SUPER faciles à réaliser et très sympa à proposer avec le café. Un subtil mélange de…

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Praline au chocolat et marshmallow

Praline au chocolat et marshmallow

Je crois que ce que j'adore par dessus tout, ce sont les pralines, oui mais les vraies pralines au chocolat hein! 

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Fondant chocolat-marron, gavottes et noix de nutella

Fondant chocolat-marron, gavottes et noix de nutella

Vous apprécierez sans aucun doute ce dessert chocolaté avec le fondant du gâteau, le croquant des gavottes et le parfum du Nutella.

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