Profiteroles à la fraise

Coupez délicatement vos chouquettes en deux.

Garnissez le fond de quelques morceaux de fraises coupées finement, ajoutez une généreuse cuillère de Mon dessert de fraises Andros et déposez une boule de crème glacée.

Recoiffez ensuite les chouquettes de leur chapeau.

Disposez un trio de profiteroles sur une assiette plate ou ardoise.

Proposez Mon dessert de fraises Andros en coulis dans une petite verrine ou en nappage.