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Pudding aux pommes
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Entremets plutôt que gâteau
Très léger

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanilléSucre vanillé
  • CaramelCaramel
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine2 c. à s. de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Pomme1,5 kg de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire une compote avec pommes, sucre, sucre vanillé. Bien la dessécher et reduire en purée.
    Ajouter le beurre, la farine et les oeufs battus.
    Verser du caramel au fond du moule et verser la préparation aux pommes.
    Enfourner environ 45 minutes selon les fours. Démouler froid.

Conseils

Démouler froid, servir avec une crème anglaise
Four 200°C

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