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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Quinola Mothergrain
Un dessert onctueux et tellement bon.
Ingrédients (4 personnes)
- 150g de Quinola blanc
-
25 cl de lait
-
7 cl de crème
- 15 cl de l'eau
-
30g de sucre
- Une cuillère à café d'essence de vanille ou une gousse de vanille
-
Une cuillère à café de poudre de cannelle
Prunes et figues cuisinées
- 6 demies prunes
-
3 quartiers de figues
- 50g de beurre coupé en petits morceaux
-
60g de sucre brun
-
4 feuilles de laurier
- 4 étoiles d'anis
-
15 cl d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre tous les ingrédients dans une poêle profonde et laisser cuire doucement durant 25 minutes jusqu’à ce que le quinoa soit onctueux et crémeux. Continuer à remuer régulièrement.
- 2
Ajouter un peu d’eau si le pudding devient trop épais.
- 3
Prunes et figues cuisinées
Mettre tous les ingrédients sur une plaque à pâtisserie, y disposer le beurre équitablement et enfourner à 200°C durant 25 minutes.
Servir chaud sur le pudding de Quinola.
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