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Video 1 sur 15
11min
Très facile
Bon marché
496 kcal
/ personnes
Cette recette portugaise plaît à tous. Ce dessert rappelle le flan au caramel.
Ingrédients
6 personnes
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Matériel
Casserole
Four traditionnel
Robot mixeur
Saladier
Plat à gratin
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire le caramel en laissant fondre à feu doux le sucre. Ajouter l'eau et laisser bouillir pour obtenir un sirop. Verser le caramel dans un plat profond et le tourner en cercle afin qu'il s'étale partout.
- 2
Préparer le flan mixant ensemble le lait concentré, le lait, les œufs.
Verser le mélange sur le caramel.
Mettre le plat au four à 170°C pendant 1h.
Conseils
Laisser cuire jusqu'à ce que le flan soit ferme.Laisser refroidir puis servir.
Nutrition
496
kcal
25% AR*
19.3 g
protéines
39% AR*
72 g
sucres
28% AR*
14.1 g
matières grasses
21% AR*
