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Purée de Floraline aux champignons et à l’emmental

Photo par : Floraline

Une purée prête très rapidement.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 7 c à s de Floraline
  • 400g de champignons émincés
  • 3 petits oignons
  • 4 carottes
  • 75g d’emmental râpé
  • 50 cl de lait et un peu de lait pour délayer la purée
  • Huile d’olive
  1. Étape 1 :

    Dans un grand volume d'eau, cuire les carottes préalablement nettoyées et épluchées.

    Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d’olive.

    Verser le lait dans une casserole. Dès que le lait bout, ajouter la Floraline en pluie. Remuer pendant 3 minutes à feu doux avec une cuillère en bois.

  2. Étape 2 :

    Laisser épaissir, couper le feu et ajouter l'emmental râpé dans la Floraline.

    Le mélange sera prêt dès que la Floraline aura absorbé tout le lait.

    Mixer les carottes avec un peu de lait. 

    Associer les champignons, la purée de carotte et la Floraline.

Icone ampoule

Conseils

Pour une préparation adulte, ajouter une pincée de sel et de poivre.

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