Purée de potimarron au haddock

Mettre le potimarron et la pomme de terre coupée en morceaux à cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Pendant ce temps mettre le haddock dans le lait et l'eau froide et porter à ébullition. Réservez.
Sortir le poisson de son jus de cuisson et l'émietter en prenant soin de bien retirer les aretes et la peau.
Mixer les légumes avec un peu de jus de cuisson du poisson.
Mélangez la purée au haddock et servez aussitot.