• Connexion
  • Inscription
Purée de potimarron au haddock
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.6 / 5 5 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette trés facile et trés appréciée des enfants et des adultes.

Ingrédients (1 personne)

  • Eau1/4 de litre d'eau
  • Lait1/4 de litre de lait
  • Potimarron5 cubes de potimarron
  • Pomme de terre1 pomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 50 à 100grs de filet de haddock

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre le potimarron et la pomme de terre coupée en morceaux à cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    Pendant ce temps mettre le haddock dans le lait et l'eau froide et porter à ébullition. Réservez.
    Sortir le poisson de son jus de cuisson et l'émietter en prenant soin de bien retirer les aretes et la peau.
    Mixer les légumes avec un peu de jus de cuisson du poisson.
    Mélangez la purée au haddock et servez aussitot.

Conseils

Dès 8 mois.
Ne pas ajouter de sel, le haddock étant un poisson salé.
Vous pouvez ajoutez aux légumes quelques rondelles de carottes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée