Purée de potimarron et pommes de terre

Coupez le potimarron en deux et retirez la partie fibreuse qui contient les graines.
Coupez chaque moitié en deux puis pelez le potimarron.
Coupez la chair en cubes.

Épluchez les pommes de terre.

Faites cuire environ une quinzaine de minutes le tout dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce que la chair soit tendre puis bien égoutter.

Écrasez le tout et rajoutez l'huile d'olive et le sel.