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Purée de potimarron et pommes de terre
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Par Passing

Une purée onctueuse qui réchauffe.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'olive30 g d'huile d'olive
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Potimarron1 potimarron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le potimarron en deux et retirez la partie fibreuse qui contient les graines.
    Coupez chaque moitié en deux puis pelez le potimarron.
    Coupez la chair en cubes.

  2. 2

    Épluchez les pommes de terre.

  3. 3

    Faites cuire environ une quinzaine de minutes le tout dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce que la chair soit tendre puis bien égoutter.

  4. 4

    Écrasez le tout et rajoutez l'huile d'olive et le sel.

Conseils

Le petit jeu de la purée
Nous n'avons pas pu nous empêcher d'essayer d'écrire sur notre purée le chiffre 750.....souvenir d'enfance :)

Commentaires

Idées de recettes