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Quand les boulettes voient rouge poivron !
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Quand les boulettes voient rouge poivron !
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Par MORDIN Amandine

Des boulettes, des oignons, des poivrons mais surtout de l'amour !

Ingrédients (4 personnes)

  • Bouillon de boeufUn bouillon de bœuf
  • BeurreBeurre ou margarine
  • PaprikaPaprika
  • EauDe l'eau
  • Riz500g de riz
  • Poivron3 poivrons (rouge, jaune, vert)
  • Oignon2 oignons
  • AssaisonnementUn peu de Viandox
  • 15 boulettes de bœuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le riz dans 2L d'eau avec un bouillon de boeuf.

  2. 2

    Coupez les 3 poivrons et les oignons en tout petit dés.

  3. 3

    Cuire les boulettes avec un peu de beurre ou de margarine.

  4. 4

    Ajoutez du paprika et réservez les boulettes dans une assiette. Laissez la sauce et la graisse dans la poêle ou dans un wok.

  5. 5

    Dans la même poêle ou dans un wok faire revenir les poivrons et les oignons. Arrosez de Viandox. Laissez cuire 10 minute a feu doux en remuant souvent.

  6. 6

    Dans le wok ou dans la poêle mélangez le riz avec les poivrons et les oignons.

  7. 7

    Laissez cuire encore 20 minutes en ajoutant de l'eau et un peu de Viandox pour ne pas que ca colle au plat et que ca ne soit pas sec.

  8. 8

    5 minute avant de servir ajoutez les boulettes en fleurs comme sur la photo et hop c'est prêt ! plus qu'a dégustez !

  9. 9

    Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez remplacer le riz par du blé et y ajouter des tomates et des courgettes.

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