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Quatre-quarts aux pépites de chocolat & oranges confites
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@ Guiguine cuisine
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Par Guiguine cuisine

Pour un goûter rapide, gourmand & original...

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique½ paquet de levure chimique
  • Pépite de chocolat125 g de pépites de chocolat
  • Orange confiteOrange confite
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre140 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule140 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine140 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mettre dans une jatte les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le sel et le beurre. Bien mélanger puis ajouter le sucre vanillé, les pépites de chocolat et les oranges confites coupées en petits dés et enrobées finement de farine. Mélanger le tout au beurre fondu pour obtenir un mélange bien lisse puis verser dans un moule beurré.

  3. 3

    Enfourner environ pour 40 min.

  4. 4

    Surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau: enfoncé au coeur du gâteau, il doit ressortir sec quand le gâteau est parfaitement cuit.

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