Un gâteau rapide et très bon.
Ingrédients
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100 g de beurre frais
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1 c. à c. de levure chimique
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100 g de farine
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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15 morceaux de sucre
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2 oeufs
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3 pommes acidulées
Préparation
- 1
Dans une casserole anti-adhésif, faire un caramel aves les morceaux de sucre et 2 ou 3 c à s d'eau.
- 2
Lorsque le caramel à blondi, le verser dans le moule à manqué (ou le laisser dans le plat si vous avez utilisez un moule anti-adhésif). Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.
- 3
Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.
- 4
Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les oeufs l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser cette pâte sur les pommes.
- 5
Faire cuire 30mn à four chaud 210 °C (th.6). Laisser tiédir avant de démouler.
Conseils
Utilisez un moule tefal et pour le caramel ne pas utiliser de cuillère pour mélanger.
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