35min
Facile
Bon marché
Une recette simple et belle pour les goûters de Noël et les fêtes !
Ingrédients
10 personnes
180 g de farine
120 g de beurre pommade
70 g de sucre glace
60 g de lait à température ambiante
10 g de sucre vergeoise
1 gousse de vanille ou vanille liquide
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Travaillez le beurre pommade avec les sucres.- Ajoutez le lait et la vanille.- Fouettez le tout pour rendre homogéne l'appareil.- Incorporez la farine et malaxez la pâte.- Couchez la pâte en donnant une forme queue de cométe !- Laisser crouter les biscuits crues 30 minutes avant de les cuire.- Cuire à 175°C pendant 20 minutes environ.

Le conseil de Chef Damien
Conseils de Chef Damien :
- Refroidissez les biscuits et conservez les dans une boite hermétiques.
- Vous pouvez parfumer vos biscuit avec un petit peu d'anis.
- Ces gâteaux secs s'appelle aussi les cannes de Saint-Nicolas !