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Queues de comètes

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Ruban 100% fiable
Photo par : Chef Damien

Une recette simple et belle pour les goûters de Noël et les fêtes !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 180 gr de farine
  • 120 gr de beurre pommade
  • 70 gr de sucre glace
  • 60 gr de lait à température ambiante
  • 10 gr de sucre vergeoise
  • 1 gousse de vanille ou de la vanille liquide
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    - Travaillez le beurre pommade avec les sucres.


    - Ajoutez le lait et la vanille.


    - Fouettez le tout pour rendre homogéne l'appareil.


    - Incorporez la farine et malaxez la pâte.


    - Couchez la pâte en donnant une forme queue de cométe !


    - Laisser crouter les biscuits crues 30 minutes avant de les cuire.


    - Cuire à 175°C pendant 20 minutes environ.

Le conseil de Chef Damien

Conseils de Chef Damien :
- Refroidissez les biscuits et conservez les dans une boite hermétiques.
- Vous pouvez parfumer vos biscuit avec un petit peu d'anis.
- Ces gâteaux secs s'appelle aussi les cannes de Saint-Nicolas !
 

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