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45min
Facile
Budget moyen
Une délicieuse quiche au saumon à base de Vache qui rit.
Ingrédients
6 personnes
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1 rouleau de pâtes brisée
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200 g de saumon cuit
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6 portions de fromage La Vache qui Rit®
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120 g de tomates cerise
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120 g de courgettes
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20 cl de lait
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1 oeuf
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3 branches de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Emietter le saumon, couper les tomates cerise en deux et détailler la courgette en petits cubes. Disposer ces ingrédients sur le fond de tarte.
- 2
Dans un bol, mélanger à l'aide d'une fourchette, l'oeuf avec les portions de fromage La Vache qui Rit® coupées grossièrement. Ajouter le lait, saler et poivrer. Mélanger une nouvelle fois.
- 3
Verser la préparation sur le fond de tarte garni et parsemer de persil.
- 4
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Servir bien chaud.
Conseils
Pour changer, les courgettes peuvent être remplacées par du brocolis ou du chou romanesco.
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