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Quiche au thon et échalotes relevée au paprika
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Quiche au thon et échalotes relevée au paprika - Photo par Pavillon FranceQuiche au thon et échalotes relevée au paprika - Photo par Pavillon France@ Pavillon France
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Par Pavillon France

Une recette très rapide à réaliser et très gourmande.

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère rapé1 sachet de gruyère rapé
  • Paprika0,5 c. à c. de paprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Lait25 cl de lait
  • Thon450 g de thon frais
  • Échalote2 échalotes
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Etaler la pâte dans un moule, laisser un petit excédent de pâte de façon à pouvoir replier un peu les bords.

  3. 3

    Découper le thon en petits cubes et verser dans le moule.

  4. 4

    Mélanger le lait, la crème, les œufs, saler, poivrer et ajouter sur le thon.

  5. 5

    Parsemer le gruyère et enfourner 20 minutes.

Conseils

Servir tiède avec une salade de roquette.

Commentaires

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