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Quiche courgette boursin
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Quiche courgette boursin
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Avatar de Gawie du blog La cuisine de Gawie et BenJ Par Gawie du blog La cuisine de Gawie et BenJ

Une recette facile et rapide avec des légumes du jardin.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette1 courgette
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Boursin1 boursin
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
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Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper la courgette, et la faire cuire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes.

  2. 2

    Pendant se temps, préchauffer le four à 180°C (th 6), dérouler la pâte et piquer le fond.

  3. 3

    Battre les oeufs, saler,poivrer, ajouter les courgettes et mélanger.

  4. 4

    Étaler ce mélange sur la pâte, ajouter des miettes de boursin au dessus (la quantité selon votre goût).

  5. 5

    Mettre à cuire pendant 25 - 30 minutes. Servir aussitôt.

Conseils

Ne pas éplucher la courgette, juste l'épépiner, le goût sera meilleur

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