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Quiche courgette boursin
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Quiche courgette boursin - Photo par gaeschQuiche courgette boursin - Photo par gaesch @ gaesch
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Par Gawie du blog La cuisine de Gawie et BenJ

Une recette facile et rapide avec des légumes du jardin.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette1 courgette
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Boursin1 boursin
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper la courgette, et la faire cuire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes.

  2. 2

    Pendant se temps, préchauffer le four à 180°C (th 6), dérouler la pâte et piquer le fond.

  3. 3

    Battre les oeufs, saler,poivrer, ajouter les courgettes et mélanger.

  4. 4

    Étaler ce mélange sur la pâte, ajouter des miettes de boursin au dessus (la quantité selon votre goût).

  5. 5

    Mettre à cuire pendant 25 - 30 minutes. Servir aussitôt.

Conseils

Ne pas éplucher la courgette, juste l'épépiner, le goût sera meilleur

Commentaires

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