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Raclette de la mer

Une raclette extra servie avec des crevettes et des champignons.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à c de thym
  • Le jus d'un citron
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1/2 botte de persil
  • Sel, poivre
  • 2 c à s de miel
  • 1 verre de vin blanc
  • 3 c à s de beurre
  • 800g de crevettes nordiques décortiquées
  • 1 oignon,1 gousse d'ail
  • 200g de champignons de Paris
  • 1kg de fromage à raclette
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer le beurre dans 1 poêle et y faire revenir l'oignon coupés en petits dés.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les crevettes, lavées et bien égouttées, puis faire revenir.

  3. Étape 3 :

    Ajouter l'ail broyé avec le sel, puis faire revenir rapidement.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les champignons nettoyés, lavés et soigneusement égouttés.

  5. Étape 5 :

    Arrosez avec le vin blanc et laissez mijoter 5 min.

  6. Étape 6 :

    Assaisonner avec le miel, le jus de citron, le thym, les herbes nettoyées, finement hachées. Saler, poivrer.

  7. Étape 7 :

    Apporter la poêle à table et garder au chaud.

  8. Étape 8 :

    Couper le fromage à raclette en tranches et le faire fondre dans l'appareil à raclette, ou dans votre four.

Icone ampoule

Conseils

Si vous n'avez pas d'appareil à raclette. Pas de problème, faites fondre le fromage dans votre four.

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