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Raclette normande et végétarienne
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@ 750g Imagination
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Par Votrec

Pour changer du traditionnel 'fromage à raclette', pour faire plaisir aux végétarien, pour faire honneur aux fromages normands.

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage1 fromage local
  • Livarot1 livarot
  • Camembert1 camembert
  • Fromage1 fromage pont-l'évèque d'aoc

Pour les légumes l'imagination est au pouvoir

  • CornichonCornichon
  • OignonOignon (petit)
  • MoutardeMoutarde
  • Pomme de terre ratte du touquetPomme de terre ratte du touquet
  • ArtichautArtichaut mini
  • TomateTomate
  • Champignon de ParisChampignon de Paris
  • AvocatAvocat
  • CourgetteCourgette
  • BrocoliBrocoli

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Cuire les rattes 20 mn dans de l'eau bouillantes salées. Ébouillantez les brocolis, épluchez et coupez les champignons et les avocats en lamelles, les courgettes en rondelles, fendez les mini artichauts en 2. Disposez tous les légumes dans un grand plat

  3. 2

    Coupez les fromages en tranches de 5 millimètres

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