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Raclette normande et végétarienne

Pour changer du traditionnel 'fromage à raclette', pour faire plaisir aux végétarien, pour faire honneur aux fromages normands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 fromage local
  • 1 Livarot
  • 1 Camembert
  • 1 Pont-l'évèque d' AOC

Pour les légumes l'imagination est au pouvoir

  • Des cornichons
  • Des petits oignons
  • La moutarde
  • Des rattes du Touquet En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Des mini-artichauts
  • Des tomates (à la saison)
  • Des champignons de Paris frais
  • Des avocats
  • Des courgettes
  • Des brocolis
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Cuire les rattes 20 mn dans de l'eau bouillantes salées. Ébouillantez les brocolis, épluchez et coupez les champignons et les avocats en lamelles, les courgettes en rondelles, fendez les mini artichauts en 2. Disposez tous les légumes dans un grand plat

  2. Étape 2 :

    Coupez les fromages en tranches de 5 millimètres

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