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Rapée de fête
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Par Invité

Une galette de pommes de terre aux truffes.

Ingrédients

4 personnes
  • Truffe 1 truffe
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Oeuf 2 oeufs
  • Pomme de terre 1 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Raper les pommes, la truffe, mettre 2 oeufs, saler, poivrer et mettre de l'huile dans une pôele.


    Quand elle est chaude verser la préparation, retourner pour faire cuire les 2 cotes.

Conseils

La préparation n'attend pas sinon les pommes de terre noircissent.

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