Pommes de terres râpées, plus ingrédients et cuite dans un plat à tarte et au four.
Rapée de pommes de terre au four
11
Photo par : guygodx
Ingrédients (6 personnes)
- 500 grammes de pommes de terre crues rapées
- 5 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- 150 gr d'oignons émincés et revenu avec un peu d'ail pilée
- 150 grammes de gruyère rapé
- sel
- poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à manqué ou rond
- Saladier
-
Étape 1 :
Disposer les ingrédients dans un saladier. Bien mélanger. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné épaisseur environ 4 centimètres. -
Étape 2 :
Faire cuire au four à 180°C, 35 à 40 minutes.
Conseils
Ne pas laisser les pommes de terre trop longtemps à l'air, elles s'oxydent.
ne pas hésiter sur l assaisonnement cela sera que meilleur