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Si vous avez récemment fait vos courses chez Carrefour, vérifiez bien vos placards et votre réfrigérateur. Une procédure de rappel est en cours concernant de la charcuterie. En cause ? La détection de salmonelles, une bactérie pouvant provoquer des intoxications alimentaires. Voici toutes les informations pour identifier le produit et savoir comment réagir.
Quel est le produit concerné ?
Le produit visé par ce rappel est la Saucisse sèche droite de l'Ardèche IGP 250g. Ce produit a été commercialisé dans la France entière entre le 09/02/2026 et le 18/02/2026.
Pour vérifier si vous êtes en possession de ce produit, voici les détails à contrôler sur l'emballage :
- Marque : Reflets de France.
- Distributeur : Carrefour.
- Conditionnement : Kraft micro perforé.
- Marque de salubrité : FR 07 110 002 CE.
- Lot 1 : GTIN 3560071240844, Lot 20410015, Date de durabilité minimale 12/04/2026.
- Lot 2 : GTIN 3560071240844, Lot 20400115, Date de durabilité minimale 10/04/2026.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif de ce rappel est la présence de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose.
Les toxi-infections alimentaires causées par cette bactérie se traduisent par des troubles gastro-intestinaux d'apparition brutale, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces symptômes sont souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête et surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.
Il est important de noter que ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les personnes à risque : les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
La consigne est stricte : il ne faut plus consommer ce produit. Vous pouvez le détruire ou le rapporter à votre point de vente.
Si vous avez consommé le produit et présentez des symptômes : Vous êtes invité à consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Si vous n'avez aucun symptôme : En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Toutes les demandes seront traitées pour vous proposer un dédommagement. Un numéro de contact a été mis en place pour les consommateurs : il s'agit du 0770079321. Attention, la procédure de rappel se terminera le dimanche 19 avril 2026.