• Connexion
  • Inscription
Recette du pain de viande
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gratin de courgette et pommes de terres au chèvre,pain de viande au gomasio,sauce à la moinette Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de thierrQQ9
Par ThierrQQ9

Le pain de viande peut se manger aussi bien chaud que froid

Ingrédients (6 personnes)

  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs ( les blancs en neige )
  • Persilpersil
  • Thymthym
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail4 à 5 gousses d'ail hachées
  • 2 à 3 oignons finement hachés
  • Chair à saucisse500 gr de chair à saucisse
  • Lait concentré non sucré200 gr de lait concentré non sucré
  • Fécule de maïs50 gr de maïzéna
  • Boeuf haché1 kg de viande de bœuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélangez bien ensemble la viande hachée avec la chair à saucisse.
  3. 2
    Puis y incorporer les jaunes d'oeufs , le lait , la maïzéna , les oignon , l'ail et le persil . Salez poivrez .
  4. 3

    Dans le léche frites du four faire avec la viande un pain et la badigenner des blancs en neige et mettre le thym dessus .

  5. 4

    Mettre un verre d'eau au fond du plat et faire cuire 60 minutes à four chaud th 7 .

Conseils

Quand je mange chaud je le sers avec du riz et une sauce tomate maison.

Commentaires

Idées de recettes