Un recette de cuisine indienne très facile, alliant les pommes de terre aux graines de cumin et d'autres épices. Très goûteux !
Ingrédients
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Matériel
Poêle
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Préparation
- 1
Couper les pommes de terre en dés.
- 2
Chauffer la poële. Quand elle est chaude, verser l'huile. Ajouter le cumin, puis l'ail et le gingembre. Ensuite, ajouter les pommes de terre et mélanger.
- 3
Une minute après, ajouter le curry et le sel (mélanger). Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser à feu moyen pendant 5 minutes.
- 4
Couper la coriandre en petits morceaux.
- 5
Si les pommes de terre ne sont pas encore cuites, ajouter encore un peu d'eau et laisser quelques minutes de plus.
- 6
Quand elles sont cuites, les sortir. On peut ajouter un peu de citron et puis la coriandre fraîche.
